رامين
الدولة: اليابان
الرامين هو طبق ذو شعبية كبيرة في اليابان وهو حساء نودلز ياباني شهير يتميز بشربته الغنية واللذيذة والتوابل المتنوعة.
المقادير
-
250 غرام
من صدور دجاج
-
200 غرام
من نودلز
-
1 ملعقة كبيرة
من زبدة
-
1 ملعقة كبيرة
من ثوم
-
2 قطعة
من بصل أخضر
-
1 ملعقة كبيرة
من صلصة الصويا
-
1 قطعة
من بيض
-
1 ملعقة صغيرة
من ملح
-
1 ملعقة صغيرة
من شطة
طريقة التحضير
-
1
في قدر على النار نضع ملعقة كبيرة من الزبدة ثم نضع صدور الدجاج ( بعد غسلها جيداً ونتبلها بالملح والفلفل الأسود ) ثم ملعقة من الثوم المفروم ونقلب الدجاج حتى تتحمر من جميع الجهات
-
2
ثم نضع البصل الأخضر بعد تقطيعه الى شرائح طويلة ونضف ملعقة من الفلفل الحار البودر وملعقة كبيرة من صلصة الصويا ونقلب المكونات جيداً
-
3
بعد ذلك نضع حوالي 2 كوب من الماء ونتركها على النار حتى تغلي ثم نضيف عبوة من النودلز (يمكن استخدام أي نوع من النودلز المتوفرة) يمكن إضافة ملح حسب الرغبة قبل أن تنضج النودلز نكسر بيضة فوقها ونتركها حتى تنضج ( يمكن سلق البيضة بالطريقة العادية ونقطعها الى نصفين ونضعها على النودلز عند الأكل )
-
4
تقدم ساخنة ويمكن تزيينها بالبصل الأخضر والقليل من الجزر
متوسط التقييم
كن أول من يقيم هذه الوصفة
تقييمك
هل اعجبك رامين
نود أن نعرف رأيك.
طبق الرئيسي
