فاهيتا الدجاج

Name: فاهيتا الدجاج
Cuisine: المكسيك
Ingredients: 0.5 كيلوغرام من صدور دجاج; 3 قطعة من فلفل حلو; 1 قطعة من بصل; 1 ملعقة صغيرة من ملح; 1 ملعقة صغيرة من فلفل أسود; 1 ملعقة صغيرة من بابريكا; 1 ملعقة صغيرة من زعتر بودر; 1 ملعقة صغيرة من كاري بودر; 1 ملعقة صغيرة من ثوم بودر; 1 ملعقة صغيرة من نشا; 2 ملعقة كبيرة من خل التفاح; 1 قطعة من ليمون; 3 ملعقة كبيرة من زيت زيتون

الدولة: المكسيك

فاهيتا الدجاج المكسيكية: إحدى الوصفات السهلة والبسيطة التي تتيح لك تجربة طعم مكسيكي مميز، حيث تجمع بين مكونات قليلة وطريقة تحضير سهلة لتقديم طعم مليء بالنكهة والجاذبية

المقادير

0.5 كيلوغرام من صدور دجاج
3 قطعة من فلفل حلو
1 قطعة من بصل
1 ملعقة صغيرة من ملح
1 ملعقة صغيرة من فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة من بابريكا
1 ملعقة صغيرة من زعتر بودر
1 ملعقة صغيرة من كاري بودر
1 ملعقة صغيرة من ثوم بودر
1 ملعقة صغيرة من نشا
2 ملعقة كبيرة من خل التفاح
1 قطعة من ليمون
3 ملعقة كبيرة من زيت زيتون

طريقة التحضير

1
بعد غسل صدور الدجاج جيداً يتم تقطيعها الى شرائح ثم نضع عليها البهارات ملعقة صغيرة من ( ملح , فلفل أسود , كاري , بابريكا , ثوم بودر , زعتر ) ثم نضيف ملعقة صغيرة من النشا و 3 ملاعق من زيت الزيتون و2 ملعقة من خل التفاح وعصير ليمونة ونقلب جميع المكونات جيداً حتى يندمجوا معاً ونتركها في الثلاجة أكثر من ساعتين
2
نقوم بتقطيع الفلفل الحلو الى شرائح رفيعة و كذلك البصل
3
في طاسة على النار نقوم بوضع القليل من الزيت ثم نضع خلطة الدجاج ونقلبها جيداً حوالي 5 دقائق ثم نضع الفلفل الحلو والبصل ونتركها حتى يكتمل سواها
4
تقدم ساخنة مع الأرز او مع خبز التورتيلا