بيستو باستا

Name: بيستو باستا
Cuisine: إيطاليا
Ingredients: 250 غرام من معكرونة بيني; 3 ملعقة كبيرة من زيت زيتون; 1 ملعقة كبيرة من ثوم; 0.25 كوب من جبنة بارميزان; 0.25 كوب من صنوبر; 1 كوب من ريحان فريش; 1 ملعقة صغيرة من ملح; 1 ملعقة صغيرة من فلفل أسود

الدولة: إيطاليا

البيستو باستا هو طبق إيطالي بسيط يجمع بين نكهة الريحان الطازج، الجبن، وزيت الزيتون ليقدم وجبة لذيذة وسهلة التحضير.

المقادير

250 غرام من معكرونة بيني
3 ملعقة كبيرة من زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة من ثوم
0.25 كوب من جبنة بارميزان
0.25 كوب من صنوبر
1 كوب من ريحان فريش
1 ملعقة صغيرة من ملح
1 ملعقة صغيرة من فلفل أسود

طريقة التحضير

1
نقوم بطهي المكرونة في قدر كبير من الماء المملح وفقاً لتعليمات العبوة حتى تنضج. ثم صفيها واتركها جانباً
2
لتحضير صوص البيستو بإستخدام محضر الطعام نخلط ( الريحان الفريش , الثوم المفروم , الصنوبر المحمص , جبن البارميزان , زيت الزيتون , الملح , الفلفل الأسود ) حتى نحصل على خليط ناعم
3
في قدر كبير نسخن زيت الزيتون على نار متوسطة ثم نضف المكرونة المسلوقة ونقلبها مع صوص البيستو حتى تتوزع المكونات بشكل متساوي
4
بعد ذلك نضعها في طبق التقديم ونزينها بالجبن والريحان