قلاية البندورة
الدولة: فلسطين
قلاية البندورة هي وصفة طعام تقليدية شائعة في العديد من البلدان العربية، وخاصة في منطقة بلاد الشام وتعتبر من المأكولات المنزلية البسيطة التي تعتمد على مكونات متوفرة بسهولة وتكون سريعة التحضير
المقادير
-
6 قطعة
من طماطم
-
5 قطعة
من ثوم
-
2 قطعة
من فلفل حار
-
0.25 كوب
من زيت زيتون
-
1 ملعقة صغيرة
من ملح
-
1 ملعقة صغيرة
من فلفل أسود
طريقة التحضير
-
1
نسخن زيت الزيتون على نار متوسطة ثم نضيف شرائح الفلفل الحار و شرائح الثوم ونقلبهم لمدة دقيقتين
-
2
بعد ذلك نضيف الطماطم بعد تقطيعها قطع كبيرة نسبياً ونضع البهارات حسب الرغبة ( ملح , فلفل أسود , كمون ) ونترك الخليط يطهى على نار متوسطة لمدة حوالي 20 دقيقة أو حتى تصبح الطماطم طرية وتتشكل صلصة سميكة
-
3
يمكن تقديم قلاية البندورة مع الخبز ويمكن تزيينها بالبقدونس أو الريحان
متوسط التقييم
كن أول من يقيم هذه الوصفة
تقييمك
هل اعجبك قلاية البندورة
نود أن نعرف رأيك.
طبق الرئيسي
طبق جانبي
