سباجيتي بولونيز

الدولة: إيطاليا

سباغيتي بولونيز من الأطباق الإيطالية التقليدية التي تحبها العائلات حول العالم لأها تجمع هذه الوصفة بين طعم اللحم المفروم الغني وصلصة الطماطم اللذيذة مع الخضروات الطازجة والتوابل العطرية. تعتبر سباغيتي بولونيز وجبة مغذية وشهية، تتميز بسهولة تحضيرها وبمذاقها الرائع الذي يرضي جميع الأذواق

المقادير

  • مكرونة اسباجتي 0.5 كيلوغرام من مكرونة اسباجتي
  • زيت زيتون 3 ملعقة كبيرة من زيت زيتون
  • بصل 1 قطعة من بصل
  • ثوم 1 ملعقة صغيرة من ثوم
  • جزر 1 قطعة من جزر
  • طماطم 0.5 كيلوغرام من طماطم
  • لحمة مفرومة 0.5 كيلوغرام من لحمة مفرومة
  • معجون طماطم 2 ملعقة كبيرة من معجون طماطم
  • شوربة سلق اللحمة 1 كوب من شوربة سلق اللحمة
  • ملح 1 ملعقة صغيرة من ملح
  • فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة من فلفل أسود
  • زعتر بودر 1 ملعقة صغيرة من زعتر بودر
  • حليب 0.5 كوب من حليب

طريقة التحضير

  • 1

    نقوم بسلق مكرونة السباجيتي في ماء مغلي مملح حتى تنضج حسب التعليمات على العبوة، ثم نقوم بتصفيتها ونتركها جانباً

  • 2

    نسخن زيت الزيتون في مقلاه كبيرة على نار متوسطة ثم نضع البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل ثم نضع ملعقة صغيرة من الثوم المفروم ثم الجزر المفروم ونقلب جميع المكونات لمدة دقيقتين ثم نضع اللحم المفروم ونتركه على النار حتى ينضج تماماً

  • 3

    ثم نضيف علي اللحم المفروم الطماطم مقطعة قطع صغيرة و 2 ملعقة من معجون الطماطم وكوب من مرقة اللحم وملعقة صغيرة من ( الملح , الفلفل الأسود , الزعتر المجفف , الريحان المجفف ) ثم نقلب المكونات حتى تتجانس ونتركها على النار من 20 : 30 دقيقة حتى تتكثف الصلصلة ثم نضيف نصف كوب من الحليب ونتركها على النار 10 د إضافية

  • 4

    نقدم المكرونة في أطباق التقديم ونضع فوقها الصلصة و نزينها بالجبنة البارميزان المبشورة

متوسط التقييم

كن أول من يقيم هذه الوصفة

تقييمك

هل اعجبك سباجيتي بولونيز

نود أن نعرف رأيك.

وصفات ذات صلة

الموساكا

 طبق الرئيسي icon طبق الرئيسي

تاكو

 طبق الرئيسي icon طبق الرئيسي

شوربة سي فود

 طبق جانبي icon طبق جانبي