سلطة الأوليفييه

5.0

1 تقييم

الدولة: روسيا

سلطة الأوليفييه هي سلطة روسية شهيرة تتكون من خليط لذيذ من الخضروات المسلوقة مثل البطاطس والجزر والبيض، بالإضافة إلى البازلاء والخيار المخلل , يتم تتبيل هذا المزيج بالمايونيز و طعمها غني ومميز

المقادير

  • بطاطس 4 قطعة من بطاطس
  • جزر 3 قطعة من جزر
  • بسلة 1 كوب من بسلة
  • بيض 2 قطعة من بيض
  • خيار مخلل 2 قطعة من خيار مخلل
  • بصل أخضر 2 قطعة من بصل أخضر
  • مايونيز 0.5 كوب من مايونيز
  • ملح 1 ملعقة صغيرة من ملح
  • فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة من فلفل أسود
  • شبت 0.5 كوب من شبت

طريقة التحضير

  • 1

    نقوم بغسل البطاطس والجزر جيداً ثم نضعهم في الماء المغلي حتى يكتمل نضجهم بعد ذلك نقشرهم ونقطعهم إلى مكعبات صغيرة ونتركهم جانباً

  • 2

    نسلق البيض في الماء المغلي حوالي 10 د ثم نقشره ونقطعه إلى مكعبات صغيرة

  • 3

    نضع البازلاء المجمدة في قدر على النار مع القليل من الماء حتى تنضج

  • 4

    نقوم بتقطيع الخيار المخلل والبصل الأخضر والشبت إلى قطع صغيرة

  • 5

    في وعاء كبير نضع كل من ( البطاطس , الجزر , الخيار المخلل , البصل الأخضر , الشبت , البيض , الملح , الفلفل الأسود ) وملعقة من زيت الزيتون و قطع صغيرة من الرومي المدخن (إختياري)

  • 6

    ثم نضيف المايونيز بالتدريج مع التقليب حتى تتجانس جميع المكونات (يمكن إضافة كريمة حامضة إختياري )

  • 7

    بعد ذلك نضعها في طبق التقديم ونقدمها باردة

متوسط التقييم

5.0

5

1

4

0

3

0

2

0

1

0

تقييمك

هل اعجبك سلطة الأوليفييه

نود أن نعرف رأيك.

وصفات ذات صلة