سلطة الأوليفييه
5.0
1 تقييمالدولة: روسيا
سلطة الأوليفييه هي سلطة روسية شهيرة تتكون من خليط لذيذ من الخضروات المسلوقة مثل البطاطس والجزر والبيض، بالإضافة إلى البازلاء والخيار المخلل , يتم تتبيل هذا المزيج بالمايونيز و طعمها غني ومميز
المقادير
-
4 قطعة
من بطاطس
-
3 قطعة
من جزر
-
1 كوب
من بسلة
-
2 قطعة
من بيض
-
2 قطعة
من خيار مخلل
-
2 قطعة
من بصل أخضر
-
0.5 كوب
من مايونيز
-
1 ملعقة صغيرة
من ملح
-
1 ملعقة صغيرة
من فلفل أسود
-
0.5 كوب
من شبت
طريقة التحضير
-
1
نقوم بغسل البطاطس والجزر جيداً ثم نضعهم في الماء المغلي حتى يكتمل نضجهم بعد ذلك نقشرهم ونقطعهم إلى مكعبات صغيرة ونتركهم جانباً
-
2
نسلق البيض في الماء المغلي حوالي 10 د ثم نقشره ونقطعه إلى مكعبات صغيرة
-
3
نضع البازلاء المجمدة في قدر على النار مع القليل من الماء حتى تنضج
-
4
نقوم بتقطيع الخيار المخلل والبصل الأخضر والشبت إلى قطع صغيرة
-
5
في وعاء كبير نضع كل من ( البطاطس , الجزر , الخيار المخلل , البصل الأخضر , الشبت , البيض , الملح , الفلفل الأسود ) وملعقة من زيت الزيتون و قطع صغيرة من الرومي المدخن (إختياري)
-
6
ثم نضيف المايونيز بالتدريج مع التقليب حتى تتجانس جميع المكونات (يمكن إضافة كريمة حامضة إختياري )
-
7
بعد ذلك نضعها في طبق التقديم ونقدمها باردة
متوسط التقييم
5.0
5
1
4
0
3
0
2
0
1
0
تقييمك
هل اعجبك سلطة الأوليفييه
نود أن نعرف رأيك.
طبق الرئيسي
طبق جانبي
