موس الشوكولاتة
الدولة: فرنسا
موس الشوكولاتة هو حلوى فرنسية تقليدية يعود أصلها إلى المطبخ الفرنسي , يتميز بقوامه الكريمي الناعم ومذاقه الغني بالشوكولاتة و يتم تحضيره عادةً باستخدام مكونات بسيطة مثل الشوكولاتة الداكنة، الكريمة المخفوقة، البيض، والسكر
المقادير
-
200 غرام
من شوكولاتة
-
2 قطعة
من بيض
-
0.25 كوب
من سكر
-
1 كوب
من كريمة خفق
-
1 ملعقة صغيرة
من فانيليا
طريقة التحضير
-
1
نقوم بتذويب الشوكولاتة الداكنة برفق , يمكن القيام بذلك باستخدام حمام مائي (وضع وعاء الشوكولاتة فوق قدر يحتوي على ماء مغلي ) أو في الميكروويف على دفعات قصيرة مع التحريك بين كل دفعة حتى تذوب تماماً ثم نتركها لتبرد قليلاً
-
2
في وعاء كبير نخفق البيض مع السكر والفانيليا بإستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكريمي
-
3
بعد ذلك نضيف كريمة الخفق ونخفق جيداً حتى يصبح الخليط سميك نسبياً
-
4
ثم نضع الشوكولاتة المذابة ونخفق مرة أخرى حتى تتجانس جميع المكونات
-
5
بعد ذلك نسكب الموس في أكواب أو أطباق التقديم ونتركها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين ويمكن تزيينها بقطع الشوكولاتة أو الفواكه وتقدم باردة
متوسط التقييم
كن أول من يقيم هذه الوصفة
تقييمك
هل اعجبك موس الشوكولاتة
نود أن نعرف رأيك.
حلويات
