كاسرول السبانخ والفيتا والأرز
الدولة: اليونان
كاسرول السبانخ والفيتا والأرز هو طبق شهي ومغذي يجمع بين نكهات السبانخ الطازجة وجبنة الفيتا مع الأرز الذي يضيف قواماً غنياً
المقادير
-
1 كوب
من أرز
-
2 ملعقة كبيرة
من زيت زيتون
-
1 قطعة
من بصل
-
2 قطعة
من بصل أخضر
-
1 ملعقة صغيرة
من ثوم
-
400 غرام
من سبانخ
-
1 كوب
من جبنة فيتا
-
2 قطعة
من بيض
-
1 ملعقة صغيرة
من ملح
-
1 ملعقة صغيرة
من فلفل أسود
-
0.5 كوب
من شبت
-
1 قطعة
من ليمون
طريقة التحضير
-
1
في مقلاة كبيرة، نسخن زيت الزيتون على نار متوسطة ثم نضف البصل المفروم والثومونقلب حتى يصبح البصل طرياً حوالي 5 دقائق
-
2
بعد ذلك نضف السبانخ المفرومة إلى المقلاة مع البصل والثوم نطبخها حتى تذبل السبانخ (إذا كنت تستخدم السبانخ الطازجة) أو حتى يتبخر السائل (إذا كنت تستخدم السبانخ المجمدة)
-
3
بعد ذلك، نضيف 2 كوب من الماء، ثم الأرز وعصير الليمون، والملح، والفلفل الأسود، والزعتر الجاف. نغلي المزيج على نار عالية مع التحريك من حين لآخر ثم نضيف الشبت
-
4
بعد ذلك، نضع خليط السبانخ في صينية فرن (يمكن خفق 2 بيضة وإضافتهما على الخليط إذا رغبت). نوزع ما تبقى من نصف كوب جبنة الفيتا على الوجه، ثم نضع الصينية في فرن ساخن مسبقاً لمدة حوالي 20 دقيقة حتى يصبح السطح متماسكاً
متوسط التقييم
كن أول من يقيم هذه الوصفة
تقييمك
هل اعجبك كاسرول السبانخ والفيتا والأرز
نود أن نعرف رأيك.
سلطة
