أرز باللبن
الدولة: مصر
الأرز باللبن هو حلوى مصرية تقليدية، معروفة بقوامها الكريمي وطعمها الغني يُطهى الأرز ببطء في الحليب ليكتسب نكهة لذيذة، مع إضافة السكر والفانيليا لخلق مزيج متكامل تُحضر من مكونات بسيطة وتُقدم باردة أو دافئة
المقادير
-
1 كوب
من أرز
-
2 كيلوغرام
من حليب
-
1 كوب
من سكر
-
1 ملعقة صغيرة
من فانيليا
-
2 ملعقة كبيرة
من نشا
-
0.5 كوب
من مكسرات
طريقة التحضير
-
1
نضع الحليب في قدر كبير على نار متوسطة ونتركه حتى يبدأ في الغليان ثم نضع الأرز بعد غسله جيداً ثم نقلب الخليط جيداً ونتركه على نار هادئة مع التحريك المستمر لضمان عدم التصاق الأرز بالقاع
-
2
بعد أن ينضج الأرز ويصبح طرياً نضيف عليه السكر ونقلب جيداً حتى يذوب تماماً
-
3
بعد ذلك نقوم بإذابة النشا في كوب من الحليب البارد ونضيفها على الخليط مع التحريك المستمر ثم نضيف كوب من القشطة (إختياري) أو 2 ملعقة كريم شانتيه ونقلب الخليط جيداً حتى تتجانس جميع المكونات بعد ذلك نضيف الفانيليا ونقلب مرة أخرى
-
4
ثم نصب الأرز باللبن في أطباق التقديم ونزينه بالمكسرات ثم نضعه بالثلاجة ويُقدم بارداً
متوسط التقييم
كن أول من يقيم هذه الوصفة
تقييمك
هل اعجبك أرز باللبن
نود أن نعرف رأيك.
حلويات
