سلطة طحينة
الدولة: مصر
سلطة الطحينة هي صلصة كريمية وغنية بالنكهات، يتم تحضيرها من الطحينة وعصير الليمون والتوابل. تُعتبر إضافة مناسبة للأطباق الجانبية خاصةً المشاوي
المقادير
-
0.5 كوب
من طحينة
-
1 قطعة
من ليمون
-
1 ملعقة صغيرة
من ثوم
-
1 ملعقة صغيرة
من خل أبيض
-
1 ملعقة صغيرة
من ملح
-
1 ملعقة صغيرة
من كمون
-
1 ملعقة صغيرة
من فلفل أسود
طريقة التحضير
-
1
في وعاء متوسط، نضع الطحينة وعصير ليمونة ونمزجهم جيداً حتى تتجانس المكونات ثم نضيف الثوم المفروم وملعقة صغيرة من الخل
-
2
للتخفيف نضيف ماء دافئ تدريجياً مع التقليب حتى تحصل على القوام المفضل لك
-
3
بعد ذلك نضيف البهارات ( الملح , الفلفل الأسود , الكمون ) وملعقة صغيرة من الزيت ونقلب جيداً ثم نضعها في الثلاجة حوالي نصف ساعة قبل التقديم لتتجانس النكهات
متوسط التقييم
كن أول من يقيم هذه الوصفة
تقييمك
هل اعجبك سلطة طحينة
نود أن نعرف رأيك.
طبق جانبي
طبق الرئيسي