كريب حلو
الدولة: فرنسا
الكريب هو نوع من الفطائر الرقيقة جداً التي تُعد واحدة من أشهر الحلويات الفرنسية يتميز الكريب بقوامه الناعم والهش، ويمكن تناوله بطرق متعددة
المقادير
-
1.5 كوب
من دقيق
-
2 كوب
من حليب
-
2 ملعقة كبيرة
من زبدة
-
2 قطعة
من بيض
-
3 ملعقة كبيرة
من سكر
-
1 ملعقة صغيرة
من فانيليا
طريقة التحضير
-
1
نضع كل من ( الحليب , السكر , الفانيليا , البيض , الزبدة المذابة ) في الخلاط ونشغله على سرعة متوسطة حوالي دقيقة ثم نضع الدقيق (الطحين) ونخط مرة أخرى جيداً حتى نحصل على خليط ناعم بدون تكتلات
-
2
نترك الخليط يرتاح لمدة 15-30 دقيقة في الثلاجة هذا يساعد على تحسين قوام الكريب عند الطهي
-
3
نسخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وندهنها بقليل من الزبدة ثم نصب حوالي ربع كوب من الخليط في المقلاة ونوزعه بشكل دائري لينتج طبقة رقيقة و نتركه على النار لمدة دقيقة أو حتى تبدأ الحواف بالجفاف ثم نقلبه ونتركه ليكتسب لوناً ذهبياً على الجهة الأخرى
-
4
يمكن تقديم الكريب مع الشوكولاتة و الفراولة أو التوت , أو الكاسترد والموز والعسل
متوسط التقييم
كن أول من يقيم هذه الوصفة
تقييمك
هل اعجبك كريب حلو
نود أن نعرف رأيك.
حلويات
