كوسة باللحمة المفرومة
الدولة: مصر
طبق الكوسة باللحمة المفرومة بسيط ولذيذ و تعتبر الكوسة ذات أهمية كبيرة بسبب قيمتها الغذائية العالية وتوفرها طوال العام بالإضافة الى سهولة تحضيرها
المقادير
-
1 كيلوغرام
من كوسة
-
0.5 كيلوغرام
من لحمة مفرومة
-
1 قطعة
من بصل
-
1 ملعقة صغيرة
من ثوم
-
1 ملعقة صغيرة
من ملح
-
1 ملعقة صغيرة
من فلفل أسود
-
1 ملعقة كبيرة
من زبدة
-
3 كوب
من عصير طماطم
طريقة التحضير
-
1
في طاسة نضع ملعقة من السمن او الزبدة ثم نضيف اللحمة المفرومة ونقلبها حتى يتغير لونها ثم نضيف البصلة المفرومة ونضع الملح والفلفل الأسود ونقلبها من وقت لآخر حتى يكتمل سواها
-
2
في صينية نضع 3 اكواب من عصير الطماطم ونضع عليهم الملح والفلفل الاسود ومرقة دجاج ( اختياري ) ونضع عليهم الكوسة المقطعة شرائح او على شكل نصف دائرة ونتركهم على النار حوالي 10 دقائق بعد ذلك نضع اللحمة المفرومة التي تم تجهيزها مسبقاً وملعقة صغيرة ثوم مطحون ونتركها حوالي 20 دقيقة
-
3
بعد ذلك نضعها تحت الشواية لمدة 5 دقائق وتقدم ساخنة
متوسط التقييم
كن أول من يقيم هذه الوصفة
تقييمك
هل اعجبك كوسة باللحمة المفرومة
نود أن نعرف رأيك.
طبق الرئيسي
طبق جانبي
